めるかーと
美味しい
冷凍ピザの
焼き方
How to bake.
さらにおいしくするコツ
焼く直前に、ピザの外側を霧吹きや刷毛で
少し湿らすとより美味しくなります。
解凍
自然解凍
常温で2時間～3時間を目安にして下さい。
※季節や環境によって解凍時間は変わります。
※完全解凍は、冷凍部分がない状態をいいます。
冷蔵庫
冷蔵庫で4時間～6時間を目安にして下さい。
※冷蔵庫内環境によって解凍時間は変わります。
※完全解凍は、冷凍部分がない状態をいいます。
電子レンジ
お急ぎの場合は、電子レンジをご利用下さい。
500ｗ～600ｗの電子レンジでは、
約１～２分
で、チーズが溶ける寸前を目安にして下さい。
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焼く
オーブン
220～250℃で必ず予熱を行い、解凍したピザをオーブンで焼きます。5～8分が目安です。
オーブントースター
予熱をしっかり行い、解凍したピザをトースターに入れて焼きます。焼き上がりはお使いの機種によって異なりますので、生地の外側や表面の焼き上がり具合を確認して下さい。4～6分が目安です。
フライパン
中火でフライパンを十分に熱します。次に、ピザをフライパンに乗せて、蓋をします。弱火にして2分間焼きます。最後に、火を止めて蓋をしたまま5分間余熱で焼き上げます。
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ポイント
表面がしっかり焼けている
チーズがとろけているのが最適な焼き具合です。チーズの風味と食感が引き立ちます。
※焼きすぎるとチーズが固くなってしまうので注意してください。
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よくある失敗
冷凍のまま焼いた
中まで十分に焼いた頃には、表面が焦げます
電子レンジで温めすぎた
生地が固くなり、生地のおいしさが損なわれます
予熱なしで焼いた
予熱なしで時間をかけて焼くと、生地の水分が減り生地が固くなります。
チーズも具材も生地も焦げて固くなります。
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